Como ya comenté, durante mi visita a Madrid estuve visitando alguna de sus cervecerías, al menos las situadas en el centro de la ciudad, en una de ellas, El Pedal, pude probar la cerveza Postureo de Cervezas Yakka.
Se trata de una colaboración de esta cervecera murciana con el propio local madrileño, una buena IPA amarga, que se deja beber en verano, seca y con matices a piñones.
Refrescante para ser una IPA, ligera y compensada, fue una buena manera de empezar el tour madrileño de cervecerías artesanas. Con sus 7% ABV y sus 74 IBU de amargor, la cerveza Postureo es una IPA de manual, equilibrada y sabrosa.
Totalmente recomendable, así como el local, cercano al Museo Reina Sofia y Atocha. La cerveza Postureo de Cervezas Yakka y El Pedal bien mereció un 3.5 sobre 5 en Untappd.