Nada mejor que tomar cervezas con los compañeros de oficina para descubrir y llegar a sorpresas como ésta. Se trata de la cerveza Apricot una Imperial IPA afrutada que es, sin lugar a dudas, la mejor IPA que he probado en este 2018.

La cerveza Apricot es una colaboración entre Garage Beer Co, situada en Barcelona y Brewski, una microcervecería sueca.

Garage Beer Co es una cervecería y cervecera artesanal establecida en Barcelona desde hace ya varios años. Se ha convertido en todo un referente de cervezas de alta calidad.

El resultado es una Imperial IPA con un intenso tono naranja y una fina capa de espuma que acaba diluyéndose. Destacan también los restos y posos que se acumulan en la parte baja de la copa.

Su aroma es eminentemente frutal, bastante intenso, igual que su sabor, que invita a tomarla poco a poco, con tragos cortos, degustando las diferentes referencias frutales para acabar con la fuerza del lúpulo que caracteriza a las IPA.

La cerveza Apricot tiene un volumen de alcohol del 7.5%y la he puntuado con un 4.25 sobre 5 en Untappd.